农产品安全追溯
养殖业在我国有悠久的发展历史,养殖种类也从养鱼养虾、畜禽养殖逐步发展扩散到特种龟鳖养殖。养殖模式也从传统零散养殖到规模化、科学化养殖,再到现在的集约化、现代化养殖。如今龟鳖养殖已升级为一个产、加、销一条龙的产业,缔造了不少养龟致富的神话,也涌现出了一批专门从事龟鳖养殖的特色农企。
广西玉林市龙泉水产养殖有限公司成立于2009年,主要业务包括龟鳖种苗繁育、水产品养殖及销售,是一家生态养殖特色农业企业,被评为广西“黄沙鳖村”一村一品、全国精品休闲渔业基地、广西水产畜牧龙头企业,并且通过了有机产品认证。
龟鳖市场鱼龙混杂,购买者无从分辨
每到4月份,水产市场就会异常热闹。除了鱼虾蟹,还多了一种生物:龟鳖。成熟的龟鳖,供消费者选购食用,具有良好的滋补功效。而鲜活的龟鳖苗,供养殖户选购。如何选购?是看外壳,还是看大小?消费者反映:市场上的龟鳖品质不一,我们没有专业人士的鉴别能力,购买时全靠运气。
龙泉水产表示,纯种龟更适合做种龟,因为其外观特征鲜明,且更容易养殖,但某些龟鳖纯正品种已经比较少了,纯正的龟苗比不纯正的价格要高许多,因此市场上的商家就会用不纯龟种卖出纯种龟的价钱。而且因为外观并无太大区别,非专业人士难以从外观辨识,也无从判断龟鳖是否安全健康。因此消费者容易蒙受欺骗,遭受损失。如何让消费者买得放心,吃得安心,是整个农产品市场迫切需要解决的问题。
为了杜绝产品的“掺假”问题,国家提倡品牌商需要搭建农产品溯源体系,让农产品的相关信息都“有依有据”,让消费者吃得安心。而且农产品溯源所带来的价值感也正是企业和消费者的刚需。
响应国家政策,建立品牌信誉,龙泉水产开启溯源新生代
就目前而言,龟鳖市场价格差距悬殊,龟鳖品质参差不齐,出现许多哄抬高价、冒充冒牌的现象。龙泉水产为了扩大自己的龟鳖品牌影响力,在杂乱的龟鳖市场中脱颖而出,赢得更多消费者的信赖,2018年7月,龙泉水产引入欧博代理平台罗索西丝智力的农产品溯源系统,对每一批龟鳖进行全程安全追溯,不仅有利于展示真实可信的品牌形象,维护消费者的利益,也有利于企业内部对养殖流程进行规范管理,责任到人。
(黄沙鳖溯源档案)
养殖过程透明化,增强消费者信赖
龟鳖养殖时间周期比较长,一年才长一斤。从种苗到成熟,有一年到三年不等,种龟要6年以上产卵。龙泉水产的龟鳖从种苗到成熟全程采用欧博代理平台罗索西丝智力农产品溯源系统,包括公司简介、龟鳖品种介绍、全程图片展示、中药使用记录(黄柏、大黄)、喂养记录、有机食品认证、质检记录信息等。龟鳖的每一个生长期都有相应的图片展示,将龟鳖的全程生长变化都记录在案,消费者可以直观真实地了解龟鳖的每一个生长过程变化。
(黄沙鳖苗溯源档案—全生长期图片、中药使用表、农事记录)
龙泉水产会把龟鳖的每一次投食种类、投食时间以及操作员信息都记录上传到溯源档案的喂养记录中,确保每一批龟鳖的喂养及时到位。
在养殖过程中对龟鳖疫病的防治,应坚持预防为主的原则,天然中草药不但易吸收分解、无耐药性、毒副作用小等优点,而且对龟鳖的各种疫病防治具有独特疗效。龙泉水产利用欧博代理平台罗索西丝智力农产品溯源系统,全程记录中药使用时间、中药名称以及用量、品牌、供应商等信息,将中药使用过程透明化,也有利于规范中药使用,防止投放遗漏,保障龟鳖的安全性,更有利于龟鳖正常的生长发育。
(黄沙鳖苗中药使用记录)
龙泉水产的龟鳖每一个养殖流程都清晰可见,有据可循。欧博代理平台罗索西丝智力农产品溯源系统为龟鳖建立了独立的“身份证”,所有溯源信息由系统自动生成溯源档案,并且对应唯一的防伪溯源码。
(溯源档案二维码)
龟鳖溯源档案为消费者提供了选购依据,用户只要用手机微信扫一扫对应的二维码,就能知道这批龟鳖的全部生长发育过程以及质检信息,有利于龙泉水产公司逐步建立起信任桥梁。也有利于打造“黄沙鳖村”一村一品,形成特色乡村品牌,在龟鳖行业中脱颖而出,增强企业品牌影响力。
如今,农产品溯源已经成为各行各业形象宣传、建立品牌的利器,信任是基石,而农产品溯源就是建立信任的桥梁纽带。作为新一代农企,必须紧跟现代农业发展步伐,建立信任机制,在激烈的市场竞争中赢得优势,利用溯源利器撑起信任基石。
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