我们在设计时我们要充分考虑相应的经营服务特色,所以我们在制作方案时会注重系统的实用性、可靠性、先进性和经济性原则,另外还会注意系统的扩展性为以后有可能升级打好基础,由于酒店对服务意识的高要求性,也为其服务节省时间以轻松的操作,在线、实时的进行系统管理工作。也可提高酒店现代化服务质量。
简化操作流程:
在系统实现上要尽量从客户出发,要尽量简化操作流程,并实现网上预订,以电子表格形式在线填写信息,浏览者只需填写姓名、身份证号码、人数、预住天数、来店日期、联系方法信息,确认后这些信息将提交给酒管理员;另外,方案还要注意与客户及时交流,在第一时间对客户提出的意见给予答复。也可以提出对服务的满意程度和各种建议。
突出便捷准确有效:
鉴于网站的便捷性、准确性和有效性,以及在管理操控上基于互联网,所以酒店网站更新更加重要了,让客户第一时间浏览到最新的价格。
关于互联网思维,大致有四部分,比如说专注、极致、口碑、快,在这些内容下又形成了很多很具体的互联网思维模式。比如说痛点思维,就是人反复使用一个产品,把各种不满所积累下来的一种感觉,同时讲人花钱主要为两件事情,一个是寻找快乐,一个是消除痛苦。按照这种逻辑,我们也应该也可以对目前饭店所提供给消费者的各种产品中所产生的痛点,做一些基本梳理。谈到服务效率,我们了解到很多消费者对饭店服务效率最大的投诉是因“拆套”时间过长引发的等待。30年来,中国人的家居品质发生了翻天覆地的变化,但是大部分饭店的起居品质还是八九十年代的,这就构成了一大痛点。
第二大痛点是同质化的问题,星级饭店在中国饭店的发展史上起到了积极的作用,我们怎么评估也不过分。但是放到今天,个性化需求极度膨胀的时代,星级标准同质化的问题也开始显现。星级饭店严重同质化、产品的同质化、服务同质化确实构成了传统饭店的痛点。此外,还有机械式服务,我们把服务变成了执行标准的工具,比如说我们过分地把服务的热情和服务的品质画等号,结果出现了很多让客人感觉并不舒服的“热情”服务,极大地降低了客人住宿和使用饭店的意愿。
互联网思维中还有一些很重要的观点值得大家去研究和学习的,比如说价值观营销。价值观营销和我们传统熟悉的营销手段完全不一样。价值观的营销和粉丝的培育,和企业粉丝、产品粉丝的培育,有着密切的关系。策略都是价值观营销,过程漫长,但是一旦形成,商业价值是非常巨大的。另外需要我们注意的,是价值后移的理念。
另外就是在互联网思维的背景下,我们还要研究如何用互联网思维来指导饭店产品再造。这个过程就是互联网思维在传统饭店的“落地”。一种指导思想、一种方法论,最终要落地,要变成产品形态和商业模式表现出来。在这个过程中我们要注意,互联网思维中的如标签思维、尖叫点思维、简约思维等等一系列的思维模式。在这些思维模式下,我们要考虑未来的客房样板间模式会不会被颠覆,比如批量生产样板间可能不再重复。未来可能会朝着个性化、差异化的方向发展。大家知道一部智能手机现在完全可以完成客人从选择饭店、完成支付到离店以后所有的后续跟踪,技术的进步会导致饭店的服务模式和服务产品必须做出调整,这就涉及线上技术和线下产品衔接的问题,这个衔接怎么完成?特别是线下这一块,我们怎么去重新梳理和打造、重新构思,这是我们饭店人要考虑的问题。
我想重点讲讲移动互联网时代饭店产品的标签。我最近一直在考虑这个问题,梳理一下可能归结到这几个方面:一个是艺术饭店,一个是自助功能,一个是个性化,还有一个是用心服务。我觉得在用互联网思维对饭店进行打造的时候要考虑到这几个问题。乔布斯构思苹果手机的时候,考虑的就是两件事:一个是艺术,一个是高科技,最终成功地把艺术和高科技完美结合。我们看到很多非常受市场追捧的产品,实际上就是融入了大量的艺术因素。联想高管讲过这样一句话,他说设备不是人类的附属品,而是人类的延伸,它需要艺术的成分,要追求人与设备之间更加流畅的交互和分享。
饭店有各种各样的规则和惯例,都是迫使客人遵守的。当然,并不一定这些惯例和规则都不合理,但是时代在变化,我们要考虑给客人更多的权利和自主选择的空间。在自助方面,我们最熟悉的是自助餐,其实在自助的理念下,我们可以开发更多的自助产品。现在,移动智能手机已经实现了手机支付,未来饭店的大堂这个功能可能会逐步消失。比如说我们现在不一定都要到前台付款,在这个背景下,我们还可以就哪些产品提供更多的自助选择。
第一、我们要更加深入研究互联网技术,特别是最前端的技术,通过互联网技术来提高我们的管理效率和服务效率。
第二、我们要深入研究互联网思维,通过互联网思维的应用,来优化我们的产品。
第三、就是要用互联网的基因来促使传统企业获得新生。怎么样获得互联网的基因,可以通过各种各样的方式,比如说通过资本、通过战略合作,包括互联网思维和互联网技术的全面应用。我觉得中国传统饭店业现在除了技术层面和思维层面以外,我们要逐渐改变我们的基因,只有这些问题或者说只要这些问题解决了,令中国的传统饭店业再搭上中国移动互联网这趟车。
1、网站定位分析及建议,包含网站策划布局和结构,形成一整套解决方案;
2、酒店餐饮行业网站的形象界面创意设计以及DIV前台结构布局;
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